2010/3/20

ツナと白菜のミルクカレースープ  考慮3

材料

白菜...1/4株
白ネギ...1本
ツナ(缶)...1缶
水...300cc
牛乳...600cc
顆粒チキンスープの素...大さじ2
塩コショウ...適量
小麦粉...大さじ3
カレー粉...小さじ4
バター...30g
ドライパセリ...適量






作り方

1.白菜は細切りにする。

2.白ネギは斜め薄切りにする。

3.ツナは汁気をきっておく。

4.熱した鍋にバターを溶かし、白菜と白ネギをしんなりするまで炒め、顆粒チキンスープの素、小麦粉、カレー粉を加えて炒める。

5.水と牛乳を少量ずつ加え、木ベラで伸ばしながら煮る。

トロミがついてきたらツナを加え、塩コショウで味を調えたら器によそい、ドライパセリを散らす。










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